Minimalna stawka godzinowa (przecież i tak dorobi na napiwkach..), brak możliwości zjedzenia posiłku w restauracji, niechęć do nawiązania relacji w...
Co czeka polską gastronomię w najbliższym czasie? Z pewnością dojeżdżamy do skrzyżowania, w którym drogi wielu restauracji rozjeżdżają się w...
Któż z nas nie słyszał tego powiedzenia? Chyba większość doskonale kojarzy sytuacje, kiedy pada to stwierdzenie – złote, a skromne....
Mam świadomość, że rynek gastronomiczny w stolicy często ma się nijak do tego z reszty Polski, nie mniej jednak jest...
Nie będę robił z siebie wariata w sieci. Dobre jedzenie obroni się samo. Coś tam robię na Facebooku. Nie mam czasu na te...
Prowadzenie social mediów dla restauracji może być skomplikowane, zwłaszcza w dzisiejszym dynamicznym i przepełnionym obowiązkami świecie (szczególnie restauratora!). Wiemy, że...
"Zetka" w restauracji: radość, czy przekleństwo? Zacznijmy od definicji: Pokolenie Z (ang. Generation Z), in. zoomerzy, generacja Z, Post-Millennials, pokolenie internetowe,...
Zagrajmy w grę 😎 Zauważasz spadek przychodów/mniejszy ruch w restauracji - co robisz? A. Ograniczasz wydatki na reklamę. B. Zwiększasz wydatki na reklamę. C....
Nie sztuką jest krytykować za wszelką cenę To oczywiście moja opinia, dlatego pracując z zespołem restauracji skupiam się na dwóch całkowicie...
Czy restaurator musi śledzić trendy związane z wystrojem wnętrz, formami i sposobem jedzenia, czy daniami, które są na czasie? W jaki...
