Cześć, mam dzisiaj dla Was trzy zdania, które nigdy nie powinny paść z ust managera, ani właściciela restauracji. Łap link do filmu...
Przed nami rok pełen wyzwań - zarówno dla właścicieli gastrobiznesów, jak i samych gości restauracji. Stajemy przed wyzwaniem - jak...
14 luty to data, którą każdy restaurator od lat bardzo szanował i na którą czekał. Pandemia i kolejne zakazy sprawiły,...
Dyniowe chutney. Cydr jabłkowy. Konfitura jarzębinowa. Śliwkowy sos barbeque. [gallery columns="4" ids="14373,14374,14375,14376"] Oto 4 trendy jesiennego menu. Aż ślinka cieknie :)...
Wielokrotnie spotykam restauratorów, którzy nie analizują rynku gastronomicznego i nie są zainteresowani poznawaniem potrzeb gości. To ogromny błąd, jaki popełniają,...
Całkiem niedawno miałam okazję poprowadzić ciekawą dyskusję poruszającą temat dobrych przewodników po restauracjach oraz miejsc, które je rekomendują. Kiedyś restauracje...
Gdyby pozwolić sobie na drobny żart na początek tego materiału, posłużyłabym się krótką konwersacją: - Ile restaurator ma pieniędzy? - Zawsze za...
Czy można reklamować restaurację za darmo, to jeden z tematów najczęściej poruszanych przez restauratorów. Jak faktycznie należy do niego podchodzić? Wyobraźcie...
Święta za nami - co teraz? Pora zabrać się do jeszcze intensywniejszej pracy! Wasi goście skorzystali prawdopodobnie z Waszych świątecznych...
Ten temat porusza mnie od dawna i choć mogłoby się wydawać, że otwierając swoją firmę właściciel ma świadomość jak istotna...
