Oto 4 zagadnienia, które pandemia zmieniła w ogromnym stopniu częściej będziemy wybierać płatności kartą lub telefonem, unikając kontaktu z...
14 luty to data, którą każdy restaurator od lat bardzo szanował i na którą czekał. Pandemia i kolejne zakazy sprawiły,...
Dyniowe chutney. Cydr jabłkowy. Konfitura jarzębinowa. Śliwkowy sos barbeque. [gallery columns="4" ids="14373,14374,14375,14376"] Oto 4 trendy jesiennego menu. Aż ślinka cieknie :)...
Przed Wami kolejna #podpowiedź, jak w okresie pandemii umiejętnie prowadzić restaurację. Tym razem sugestią dla właścicieli lokali na całym świecie...
Oto 4 sposoby, które pozwolą Twojej restauracji być "na czasie", a Wasze portfele nie ucierpią :) [gallery columns="4" ids="9108,9109,9110,9111"]...
Wielokrotnie spotykam restauratorów, którzy nie analizują rynku gastronomicznego i nie są zainteresowani poznawaniem potrzeb gości. To ogromny błąd, jaki popełniają,...
Przygotowując materiał związany z problemami, jakie spotykają szefów kuchni, zwróciłam uwagę na jeden z ważniejszych elementów zarówno poprawnie funkcjonującej kuchni,...
Całkiem niedawno w jednym z artykułów @forbeswomen wpadłam na bardzo proste, a zarazem mądre słowa Konfucjusza: "człowiek ma dwa życia...
Nie, to nie będzie materiał o mnie, ale dotknie z pewnością zbyt wrażliwych na swoim punkcie restauratorów. Co mam na...
Gdyby pozwolić sobie na drobny żart na początek tego materiału, posłużyłabym się krótką konwersacją: - Ile restaurator ma pieniędzy? - Zawsze za...
