Minimalna stawka godzinowa (przecież i tak dorobi na napiwkach..), brak możliwości zjedzenia posiłku w restauracji, niechęć do nawiązania relacji w...
Przed Wami czas poważnego szykowania się do powrotu do swoich restauracji. Jednym z najważniejszych czynników jest odpowiednie przebriefowanie załogi, by...
Oto 8 pomysłów, które warto wykorzystać w okresie, gdy restauracje nie funkcjonują w pełni. Pamiętajcie również o korzystaniu z dofinansowań zaoferowanych...
Okres świąteczny to dla wielu restauratorów czas bardzo intensywnej pracy - przygotowania wigilii, cateringów. W skrócie - ręce pełne roboty....
Nie, to nie będzie materiał o mnie, ale dotknie z pewnością zbyt wrażliwych na swoim punkcie restauratorów. Co mam na...
Podobno Założyciel sieci Ikea Ingvar Kamprad zwykł mawiać, że „trudno się robi interesy z ludźmi o pustych żołądkach” [1]. Coś...
Im więcej czasu poświęcam na pomoc restauratorom w prowadzeniu ich biznesu, im częściej w telewizji pojawiają się programy zajmujące się...
Betonowa podłoga, surowe ściany, siatki metalowe, szarości, ciężkie stoły, masywne blaty, albo wszystko w bieli, jak u rzeźnika - tak...
Wielu restauratorów często mówi, że okres letni i wakacje, to dla nich najgorszy czas, w który zauważają ogromny spadek zainteresowania...
Podczas szkoleń dla restauratorów, czy spotkań branżowych, często słyszę pytanie zadawane przez właścicieli lokali - Pani Aniu, dlaczego tak naprawdę...
