Coraz częściej widzę, że restauracje opierają komunikację ze swoimi gośćmi wyłącznie o profil na Facebooku, nie rozważając nawet przygotowania podstawowej...
Zapraszam Was do odsłuchania audycji "Którą z kuchni świata warto zaserwować gościom? Poznaj badania preferencji." Link do materiału znajdziecie klikając...
Święta za nami - co teraz? Pora zabrać się do jeszcze intensywniejszej pracy! Wasi goście skorzystali prawdopodobnie z Waszych świątecznych...
Forbes[1] podaje, że Millenialsi wydają o 44% więcej pieniędzy na jedzenie poza domem, niż pozostałe grupy wiekowe. Kto to jest...
Całkiem niedawno pojawił się ciekawy artykuł opublikowany przez portal Wirtualne Media dotyczący opiniowania i hejtowania w sieci. To nie tylko...
Właśnie rozpoczął się 19-ty sezon Kuchennych Rewolucji - programu, którego celem jest pomoc restauratorom w ciężkich chwilach. Można ten program...
Choć do targów śniadaniowych zdążyliśmy się już przyzwyczaić, z każdą wiosną i pierwszymi ciepłymi dniami, czekamy na nowe wydarzenia i...
Dość często słyszymy, że "wszystko idzie do nas z Ameryki". To powiedzenie dotyczy nie tylko produktów, czy mody na coś...
Betonowa podłoga, surowe ściany, siatki metalowe, szarości, ciężkie stoły, masywne blaty, albo wszystko w bieli, jak u rzeźnika - tak...
To niesamowite, że mimo tak wielu przetasowań na rynku gastronomicznym, wciąż wielu właścicieli restauracji uważa, że długoletnie prowadzenie lokalu jest...
