Save the date: Kongres Szefów Kuchni, 9 października 2018
Przed nami największe spotkanie Szefów Kuchni w Polsce!
9 października, w EXPO XXI przy ul. Prądzyńskiego 12/14 w Warszawie odbędzie się Kongres Szefów Kuchni, na który serdecznie zapraszamy!
Już dziś publikujemy wywiad z prelegentem Kongresu, naszą Redaktorką Anią Dębską, w którym dowiecie się między innymi, czego oczekują goście od dobrej restauracji i jak sprawić, by było ich w lokalu coraz więcej!
Wywiad zobaczycie klikając TUTAJ.
Tematy przewodnie edycji 2018:
W pogoni za modą, czyli gdzie są granice #modnejrestauracji?
Jak utrzymać pracownika na konkurencyjnym rynku pracy. Przywództwo czy motywacja?
Rozwój polskiej gastronomii poprzez pomoc i naukę młodszego pokolenia
Jak stworzyć kartę restauracji przy wykorzystaniu jedynie lokalnych produktów?
Jak zwiększyć sprzedaż w restauracji?
Zdążyć przed wypaleniem – jak dbać o swoje nastawienie i myśleć o pracy by czerpać z niej energię.
Zapraszamy!
